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2018年12月18日 星期二
左权花椒
来源:未知  发布日期:2018-3-20 15:28:26    阅读次数:1976

 

      左权花椒是山西省晋中市左权县的特产。左权花椒以小红椒和大红袍为主要品种,花椒品质优良,颜色红润,颗粒均匀,味道纯厚,是调料之佳品,种籽可榨油,出油率23%左右。入药有去寒、顺气、止疼及增加食欲等功效。

左权花椒

左权花椒的图片

左权花椒主要产地为麻田、桐峪、泽城、粟城、芹泉、拐儿等乡镇。粟城乡马家楼村的花椒品质最佳,有“马家楼花椒麻煞人”之民谣。 左权花椒销往全国各地,曾多次获得省优质产品奖。

左权民歌:摘花椒

姐儿房东一棵椒,

二八佳人卡住腰。

两眼往上瞧,

红的多来绿的少,

绿的不像红的好,

红的是花椒。

花椒摘了一大篮,

篮篮拿在我手中,

回到咱家中。

   
 
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